1月31日，记者从自治区市场监督管理厅了解到，该厅联合自治区机关事务管理局、自治区发展改革委发布制止餐饮浪费典型经验做法，旨在推动树立“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚，加强节约型机关建设，交流反食品浪费工作经验。
此次发布的典型经验覆盖机关食堂、公共机构、餐饮行业及校园等多个场景，形成了多层面、闭环式的节约管理机制。其中，自治区粮食和物资储备局机关食堂通过“明厨亮灶”和全程监督，构建制止餐饮浪费长效约束机制。自治区高级人民法院则通过健全制度、明确标准，实施从采购、加工、供餐到监督的全流程闭环管理，借助专业化、信息化技术、人性化服务，推动节约管理从被动约束向主动参与转变，并发挥党员干部带头作用，形成全员节约的良好氛围。银川市行政中心机关餐厅着力打通节粮“关键环节”，从精准预测采购、规范库存管理、优化加工制作，如利用边角料、少炒勤炒等，到就餐环节引导“少量多次取餐”，实现了全程精细管控。
在宣传引导方面，石嘴山市市场监管局通过发布倡议、组织培训、学法释法，并积极推广“小份菜”“半份菜”等模式，引导消费者践行“光盘行动”。同心县市场监管局聚焦婚宴浪费，制定专项管理规定，推行“一事一表”报备和“一事一协议”签订，累计签订制止餐饮浪费协议1000余份。固原市市场监管局联合固原市文明办开展主题宣传活动，以沉浸式互动、体验式参与等方式，引导广大群众积极参与践行“光盘行动”。活动累计覆盖群众1500余人次，发放宣传彩页2000余份，提升了公众节约意识。
在校园节约用餐方面，中卫市市场监管局将节约理念深入校园，指导学校食堂优化供餐方式，并通过张贴海报、电子屏宣传、组织学生制作手抄报等形式，教育引导广大学生节俭用餐、文明用餐，持续传递节约理念，形成“教育一个孩子、带动一个家庭、影响整个社会”的共治格局。（宁夏日报记者 陶涛）
